大学のゼミ仲間と四国へ。vol.2

No. 050  ·  travel · Shikoku vol.2 / 2  ·  2026.8.22–24

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「かつおのたたき、マジでうまかったなあ」
高知を出てから京都に着くまで、全員が何度これを言ったかわからない。

vol.1 では、京都から四国に上陸して、道後を歩き、四国カルストで拳を突き上げた。vol.2は、カルストを降りたところから。高知でカツオのたたきに脳を焼かれ、3日目に仁淀ブルーを見て、京都へ帰る。

カルストを降りて、高知市へ。

四国カルストを高知側に下りて、仁淀川に沿って高知市へ向かう。山から川へ、川から街へ、景色がだんだん開けていく。

仁淀川ぞいの道。中州がいくつも顔を出す、ゆったりした流れ。

高知の街に着く頃には、日が暮れかけていた。

街に着いたのは夕方。宿に荷物を置いて、そのまま夜の目的地へ向かう。

ひろめ市場で、カツオの塩たたきを食らう。

高知市の「ひろめ市場」は、飲食店と物販が所狭しと詰め込まれた、屋内の屋台村みたいな場所。目当ては当然、カツオのたたき。行列の絶えない藁焼きの店で、塩たたきとタレのたたきを両方頼んだ。

藁焼きの塩たたき。表面はこんがり、中はねっとり生。味付けは塩だけ。

結論。塩たたきが、うますぎた。藁で一気に炙った香ばしい皮目、ねっとりした生の身、そこに塩だけ。薬味のにんにくスライスと一緒に噛むと、脳の変なところが光る。あまりにうまくて、このあと旅が終わるまで、全員がずっと「かつおのたたきマジうまかったなあ」と言い続けていた。高知を出て、瀬戸大橋を渡って、京都に着くまで、ずっとだ。

タレのほうも、もちろんうまい。でも、塩。塩なんだ。

餃子も、ひろめ市場で。

カツオだけじゃない。ひろめ市場では餃子も外せない、というので、たたきと同じテーブルで一緒に頼んだ。小ぶりでパリッと焼かれたのを、ビールで流し込む。カツオで完成していた腹に、追い餃子。宿に戻って温泉に入り、ぐっすり寝た。

最終日は、アメリカ堂のパンで朝ごはん。

3日目の朝は、高知のパン屋「アメリカ堂」へ。1976年創業の老舗で、朝6時半から開いている。明太フランスが名物だが、クロワッサン、ドーナツ、惣菜パン、ショーケースの前で全員がしばらく無言になる。

ショーケースぎっしりのパン。朝から本気で目移りする。

買い込んだパンは宿に持ち帰って、コーヒーを淹れて優雅に朝ごはん。チェックアウト前のこの時間が、地味にいちばん贅沢だったかもしれない。

にこ淵の青に、言葉をなくす。

向かったのは、いの町の「にこ淵」。仁淀川の支流の上流にある滝つぼで、「仁淀ブルー」という言葉が生まれた場所だ。ネイチャーカメラマンの高橋宣之さんが撮った写真がきっかけで、全国的に知られるようになった。もともとは水神の大蛇が棲むとされ、地元の人は畏れて立ち入らなかったらしい。

にこ淵。滝が落ちる先の水が、信じられない色をしている。

急な階段を下りていくと、いきなり視界にあの色が飛び込んでくる。光の角度でエメラルドからコバルトへ、濃淡が刻々と変わる。写真だと盛ってるみたいに見えるかもしれないが、盛っていない。むしろ、カメラが色を拾いきれていない。

長秒で撮った一枚。滝の白と、淵の青。

しばらく、誰も喋らずに水面を見ていた。

名越屋沈下橋を渡って、川に降りる。

にこ淵のあとは、仁淀川の本流にかかる名越屋沈下橋へ。欄干がなく、増水時には水の下に沈むことを前提に作られた、四国の川ならではの橋だ。渡ると、川面のすぐ上を歩いているみたいで、ちょっと怖い。

名越屋沈下橋。欄干がないぶん、川面がすぐそこにある。

川に降りると、底の石が一つずつ見えるほど水が澄んでいた。

橋のたもとから川原に降りて、少し水遊び。足首まで浸けただけで冷たい。川底の石ころが、ぜんぶくっきり見える。

愛媛に戻って海鮮丼、そして別れ。

高知から愛媛へ戻り、海鮮丼で昼ごはん。マグロにサーモン、イカ、いくら、彩りよくぎっしりのって、これはこれで完全に優勝。四国、食べ物が最後まで一度もハズさなかった。

愛媛で食べた海鮮丼。旅の最後の一杯まで、しっかりうまい。

食べ終えたら、初日に荷物を置かせてもらった友達の実家へ。ここで、この旅を計画するきっかけになった友達とお別れ。「またな」と言って車に乗り込む段になって、メンバーの一人がしっかり泣いていた。それがまた妙におかしくて、でも笑いながら、こっちももらい泣きしそうになった。そういう別れができる仲間がいるのは、たぶんかなり幸せなことだ。

瀬戸大橋を渡って、京都へ。

帰りは瀬戸大橋を渡って本州へ。

瀬戸大橋と、瀬戸内海をゆく船。渡りきると四国が終わる、という感じの橋。

車内では、予告どおり「かつおのたたきマジうまかったなあ」が定期的に流れていた。次に四国へ来るときは、また四国カルストで拳を突き上げて、ひろめ市場で塩たたきを食べる。それはもう、決まっている。